CORSO DI FORMAZIONE PER ADDETTI ALL’OSPITALITÀ NELL’AREA DOLOMITICA BELLUNESE
edizione 2018
OBIETTIVO DEL CORSO
Il Corso è rivolto ad addetti all’ospitalità nel territorio Dolomiti UNESCO (gestori di rifugi, alberghi, B&B, agriturismi con pernottamento), che vogliano intraprendere un percorso formativo di due giornate sui temi dell’ospitalità secondo i valori di Dolomiti UNESCO.
Saranno analizzati durante il Corso gli aspetti che più caratterizzano l’area bellunese dal punto di vista della geologia-geomorfologia, delle caratteristiche storico-culturali-paesaggistiche per il loro valore e per le possibili ricadute sull’offerta turistica. Casi studio ed esempi pratici saranno il motore degli interventi e delle discussioni con i partecipanti, al fine di aumentare la consapevolezza culturale delle valenze del proprio territorio.
Scopo del Corso vuole essere anche quello di creare una rete attiva e propositiva di addetti all’ospitalità, nel territorio del Bene UNESCO, che siano consapevoli della propria identità specifica nell’esercizio dell’ospitalità e del valore del territorio circostante. Per questa ragione i partecipanti saranno coinvolti in prima persona nella definizione della propria vocazione turistica e nella conoscenza e condivisione degli strumenti per poterla promuovere al meglio.

Martedì 23 ottobre 2018
Agordo - Biblioteca civica
Moderatore: Selina Angelini
PRIMO INCONTRO
La prima giornata sarà dedicata alla presentazione del Corso con considerazioni sul significato di un’ospitalità di valore, non omogenea per tutti, ma che possa dare la giusta importanza alla peculiarità locale nell’area Dolomiti UNESCO. I temi della geologia-geomorfologia e degli aspetti storico- culturali-paesaggistici saranno considerati per i possibili legami con l’offerta turistica e la creazione di eventi di valore e di una specifica offerta turistica.
Nel pomeriggio i partecipanti saranno coinvolti nel percorso di definizione della propria identità, per definire al meglio il proprio target, la propria offerta e la propria capacità di comunicazione nei diversi aspetti del marketing.
| Orario | Intervento | Relatore |
|---|---|---|
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9.00 – 9.10
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Introduzione corso | Fondazione G. Angelini |
| 9.10 – 9.20 | Video – i volti delle Dolomiti | Fondazione Dolomiti UNESCO |
| 9.20 – 9.40 | Il riconoscimento del Bene Dolomiti UNESCO | Fondazione Dolomiti UNESCO |
| 9.40 – 10.10 | I beni geologico–geomorfologici Dolomiti UNESCO come spunto per un’offerta legata a turismo/ospitalità | Danilo Giordano |
| 10.10 – 10.20 | Domande | |
| 10.20 – 10.50 | Geologia-Geomorfologia: buone pratiche di comunicazione | Emiliano Oddone |
| 10.50 – 11.20 | Casi studio – Dolomiti Project Srl | Emiliano Oddone |
| 11.20 – 11.30 | Domande | |
| 11.30 – 11.45 | Pausa | |
| 11.45 – 12.15 | Aspetti storico culturali, volàno di un’offerta turistica di qualità nel Bene UNESCO: esempi dal Cadore | Iolanda Da Deppo |
| 12.15 – 12.25 | Domande | |
| 12.25 – 12.55 | Reti dei produttori e prodotti di qualità | Irma Visalli |
| 12.55 – 13.25 | Le Dolomiti raccontate dagli abitanti. Un caso studio nelle Dolomiti Friulane – ISOIPSE | Valentina De Marchi |
| 13.25 – 13.35 | Domande | |
| 13.35 – 14.40 | Pranzo – Catering | |
| 14.40 – 15.40 | Marketing
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Evidenzia |
| 15.40 – 16.00 | Pausa | |
| 16.00 – 17.00 | Costruire la propria identità | Evidenzia |
Lunedì 26 novembre 2018
San Vito di Cadore - Centro Studi per l’Ambiente Alpino
Moderatore: Selina Angelini
SECONDO INCONTRO
La seconda giornata di corso vuole presentare esempi di reti virtuose, eventi culturali e di cooperazione tra gestori dell’ospitalità, che uniscano valore del territorio e offerta turistica di valore.
Nel pomeriggio il percorso dell’offerta dell’ospitalità affronterà gli aspetti legati ai portali di promozione turistica.
| Orario | Intervento | Relatore |
|---|---|---|
|
9.00 – 9.10
|
Introduzione giornata | Fondazione G. Angelini |
| 9.10 – 9.20 | Video – i volti delle Dolomiti | Fondazione Dolomiti UNESCO |
| 9.20 – 9.40 | Il lavoro di rete, il caso di Dolomiti UNESCO | Fondazione Dolomiti UNESCO |
| 9.40 – 9.50 | Discussione | |
| 9.50 – 10.20 | Forme di turismo innovativo: il caso studio “Dolomiti Albergo Diffuso” | |
| 10.20 – 10.30 | Discussione | |
| 10.30 – 11.00 | Buone pratiche di ospitalità: una colazione che ti cambia la giornata. | |
| 11.00 – 11.10 | Discussione | |
| 11.10 – 11.20 | Pausa | |
| 11.20 – 12.00 | Tavolo di discussione: come creare buone pratiche. Difficoltà e/o opportunità? | Moderatori: Marcella Morandini, Selina Angelini, Anna Angelini |
| 12.20 – 13.30 | Marketing
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Evidenzia |
| 13.30 – 14.30 | Pranzo | |
| 14.30 – 15.30 | Definire la propria offerta | Evidenzia |
| 15.30 – 15.45 | Pausa | |
| 15.45 – 16.15 | Caso studio – Rifugio Bosconero | Davide Tocchetto e Marta Crivellaro |
| 16.15 – 16.25 | Discussione | |
| 16.25 – 16.30 | Chiusura lavori |
LOGISTICA
MARTEDÌ 23/10/2018
Sede: Sala Biblioteca Civica, Via XXVII Aprile, Agordo
Orari: 9.00 – 17.00
Pranzo a buffet presso la sede del corso
Parcheggio: gratuito a 5 minuti a piedi dal centro, via Insurrezione 19/a, Agordo
LUNEDÌ 26/11/2018
Sede: Centro Studi per l’Ambiente Alpino, via F. Ossi 41, S. Vito di Cadore
Orari: 9.00 – 16.30
Pranzo a buffet presso la sede del corso
Parcheggio: gratuito, presso la sede del corso


